10月28日，在寧鄉(xiāng)市花明樓鎮(zhèn)花明樓村的一處辣椒園，肖勝藍和妻子賀小貞正在指揮員工采摘新鮮辣椒。

　　“這里的辣椒，一年四季供應(yīng)，不斷檔?！辟R小貞告訴記者，越冬辣椒緊俏，一公斤售價45元，是普通辣椒的4倍以上。2023年，僅線上直播銷售額就達200萬元。

　　在長沙海吉星市場，辣椒、冬瓜、豆角、茄子等各類蔬菜琳瑯滿目，前來采購的車輛絡(luò)繹不絕。市場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前越冬蔬菜價格相對穩(wěn)定，供應(yīng)充足，日均蔬菜交易量維持在1.4萬噸左右。

　　建立適應(yīng)特大城市蔬菜需求的“大供給”體系

　　近年來，長沙人口呈快速增長態(tài)勢。為滿足持續(xù)增加的“菜籃子”需求，長沙出臺《長沙市蔬菜基地管理條例》，以立法形式保障蔬菜種植面積基本盤。

　　近3年，每年整合投入資金1.8億元。建設(shè)蔬菜基地57萬畝，2023年蔬菜產(chǎn)量608.5萬噸；建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖場667個，2023年出欄生豬372.06萬頭；發(fā)展水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積32.33萬畝，2023年水產(chǎn)品總產(chǎn)量12.96萬噸。

　　為抓實“菜籃子”保障工程，長沙對紅星商圈、海吉星二期、水渡河、大河西等全國排名靠前的大城區(qū)綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)大市場進行改擴建，4大農(nóng)批市場已建成總建筑面積超180萬平方米，日均蔬菜交易量保持2萬噸以上。

　　2023年以來，長沙市組織實施“城鄉(xiāng)對接、村社互進”行動，安排城市社區(qū)和村共102對結(jié)對共建，大量本地“菜籃子”產(chǎn)品直供直銷。在長沙市對口幫扶協(xié)作的龍山縣等省內(nèi)其他8個區(qū)域，建立20余個市外“菜籃子”保供合作基地，實現(xiàn)市域間互補供應(yīng)。

　　供應(yīng)充足還要就近買。長沙有序推進零售網(wǎng)點覆蓋建設(shè)。目前，全市有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場18個，已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)貿(mào)市場300余個、大型超市121家，零售網(wǎng)點1.56萬個，平均每個社區(qū)10個。

　　強化科技支撐，“菜籃子”領(lǐng)域院士來助力

　　今年寧鄉(xiāng)市回龍鋪鎮(zhèn)田園牧歌農(nóng)場又迎來了大豐收。1000多畝的土地雙季稻畝產(chǎn)780公斤，稻花魚畝產(chǎn)95公斤，每畝銷售額6200元。

　　“原來只種一季水稻，每畝產(chǎn)出約500公斤稻谷。通過稻漁種養(yǎng)結(jié)合，每畝產(chǎn)值翻了好幾倍?！睂庎l(xiāng)田園牧歌稻漁示范基地負(fù)責(zé)人、“80后”喻超告訴記者。

　　稻漁綜合種養(yǎng)得益于院士加持。2022年7月，劉少軍、柏連陽院士稻漁綜合種養(yǎng)創(chuàng)新團隊工作室落戶田園牧歌農(nóng)場。農(nóng)場雙季稻選用柏連陽院士研發(fā)的優(yōu)質(zhì)水稻品種，稻花魚選用劉少軍院士研發(fā)的本地合方鯽2號?！巴ㄟ^綜合種養(yǎng)，有效節(jié)省農(nóng)藥、化肥及人工成本，收獲的稻米質(zhì)優(yōu)價優(yōu)，提高農(nóng)民收益?！庇鞒f。

　　長沙現(xiàn)有“菜籃子”領(lǐng)域農(nóng)業(yè)院士7名。長沙出臺《長沙市院士農(nóng)業(yè)實施辦法》，建成院士農(nóng)業(yè)工作站（室）17個、院士農(nóng)業(yè)基地12個，落地院士科研成果18項，每年帶動農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體增收約1億元。

　　長沙持續(xù)推進種業(yè)創(chuàng)新，加快建設(shè)岳麓山種業(yè)創(chuàng)新中心，培育各類種業(yè)企業(yè)143家，3年來共引進和研發(fā)蔬菜新品種200個，保護和擴繁地方特色畜禽水產(chǎn)品種27個，辣椒育種能力保持全國領(lǐng)先地位。

　?。ㄎ?張福芳 王茜）